À la carte
PETITES ENTRÉES
Tartare de saumon
15,00€
Saumon frais Label Rouge d'Écosse (~80g), huile basilic, toasts, salicornes, oignons rouges, citron, ciboulette, vinaigrette passion. (1:blé-3-4-6-10-11-12)
Loire, Petit-Bourgeois VDP - Henri Bourgeois / 8,0€
DUO MINi BURGERS
15,00€
Mini steaks hachés pur bœuf, oignons rôtis, gouda, sucrine, tomates de saison. (1:blé- 3-5-6-7-9-10-12)
Italie, Primitivo Salento Villa Santera IGT - Leone de Castris / 7,50€
TOMATES ET BURRATA 🌱
16,00€
Tomates de saison, burrata, vinaigrette à l'échalote, roquette, basilic frais. (7-12)
Côtes de Thongue rosé ‘Champ des Grillons’ - Domaine la Croix Belle - Langueodc (bio) / 7,0€
OS A MOËLLE, PAIN TOASTÉ
14,00€
- (1:blé)
Moselle, Luxembourg, Pinot noir 'Ahn Goellebourg' - Maison Viticole Schmit-Fohl (bio) / 8,50€
NOS salades
SALADE Fraicheur 🌱
23,50€
Betterave, échalote confite, concombre, avocat, maïs grillé, tomates de saison, champignons, assortiment de légumes de saison, vinaigrette, huile basilic. (Selon arrivages). (1:blé-3-7-10-12)
Moselle, Luxembourg, Pinot gris ‘Ahn Goellebourg’ - Maison Viticole Schmit-Fohl (bio) / 8,50€
salade frisée aux lardons
24,50€
Lardons, champignons, croûtons, crème fraîche, tomates de saison, vinaigrette, huile basilic, ciboulette. Supplément œuf fermier (+2,50€). (1:blé-3-7-10-12)
Bordeaux, Château Grandchamp - Montagne Saint Emilion (bio) / 8,00€
salade césar
25,50€
Emincé de poulet, sauce César, croûtons, tomates de saison, Parmigiano Reggiano (22 mois), vinaigrette, huile basilic. (1:blé-3-7-9-10-12)
Moselle, Luxembourg, Pinot noir 'Ahn Goellebourg' - Maison Viticole Schmit-Fohl (bio) / 8,5€
salade bœuf thaï
27,50€
Faux-filet de bœuf luxembourgeois (cuit bleu), tomates de saison, sauce Thaï (sauce froide légèrement relevée), Parmigiano Reggiano (22 mois), vinaigrette, huile basilic. (1:blé-3-4-7-10-12)
Vallée du Rhône, Saint-Joseph 'Les Pierres Sèches' - Domaine Yves Cuilleron : 11,00€
salade chèvre chaud 🌱
24,50€
Fromage de chèvre sur toasts, miel, figues fraîches, tomates de saison, noix, vinaigrette, huile basilic, ciboulette. (1:blé-3-7-8:noix-10-11-12)
Moselle, Luxembourg, Auxerrois, Remich Goldberg - Domaine Mathis Bastian / 8,00€
salade caprese
25,50€
Jambon cru, mozzarella di bufala, tomates de saison, vinaigrette, huile basilic, ciboulette. (1:blé-3-7-10-12)
Côtes de Provence 'Château Munity Prestige / 11,00€
salade de scampis frits
28,50€
Scampis frits, tomates de saison, citron, Parmigiano Reggiano (22 mois), vinaigrette, huile basilic. (1:blé-2-3-4-7-10-12)
Moselle, Luxembourg, Rivaner - Abi Duhr / 8,50€
c'EST TOUT CRU
accompagnés de frites et salade (3-10)
carpaccio signature grand café
25,50€
Carpaccio de bœuf, oignons, câpres, Parmigiano Reggiano (22 mois), basilic frais, huile basilic. (7)
Côtes du Rhône, Plan de Dieu - Grafé Lecocq : 8,00€
Carpaccio MozzareLLA
27,50€
Carpaccio de bœuf, mozzarella di bufala, basilic frais, huile basilic. (7)
Côtes de Thongue rosé ‘Champ des Grillons’ - Domaine la Croix Belle - Languedoc / 7,50€
TARTARe BœUF ANGUS AU COUTEAU
28,00€
Cœur de rumsteak (~225g) préparé par nos soins, cru ou poêlé, sauce américaine.
(3-4-6-7-10-12)
Languedoc, Pays d'Oc 'Cuvée Bégangère' - Domaine Regismont (bio) / 7,50€
CARPACCIO ITALIE
25,50€
Carpaccio de bœuf, Parmigiano Reggiano (22 mois), champignons de Paris, basilic frais, citron, huile basilic. (7)
Languedoc, Pays d'Oc, 'Cuvée Bérangère' - Domaine Regismont (bio) : 7,50€
CARPACCIO SAUMON
29,00€
Carpaccio de saumon Label Rouge d'Écosse, câpres, jus d’agrumes, salicornes, oignons rouges, câgres, citron, huile basilic. (4)
Loire, Petit-Bourgeois VDP - Henri Bourgeois : 8,00€
Tartare saumoN
31,50€
Saumon frais Label Rouge d'Écosse (~240g) huile basilic, ciboulette, citron, salicornes, toasts, oignons rouges, vinaigrette passion. (1:blé-3-4-5-6-10-11-12)
Loire, Petit-Bourgeois VDP - Henri Bourgeois : 8,00€
poissons
SAUMON
31,50€
Pavé de saumon frais Label Rouge d'Écosse. (4-7)
Languedoc, Chardonnay Viognier - Domaine Regismont (bio) / 7,00€
FISH & CHIPS
25,50€
Filet de poisson blanc (origine selon l’arrivage du jour) crispy Parmigiano Reggiano (22 mois), sauce tartare. (1:blé-3-4-7-10-12)
Moselle, Luxembourg, Auxerrois, Remich Goldberg - Domaine Mathis Bastian / 8,00€
DORADE ROYALE
34,50€
Daurade entière grillée.
Moselle, Luxembourg, Pinot gris, 'Ahn Goellebourg' - Maison Viticole Schmit-Fohl (bio) / 8,50€
ACCOMPAGNÉS D'UNE CRÈME CITRONNÉE ET DEUX ACCOMPAGNEMENTS
NOS POISSONS SONT GRILLÉS AU CHARBON DE BOIS VÉGÉTAL BIO
NOS burgers
ACCOMPAGNÉS DE FRITES ET SALADE
chicken burger
23,50€
Filet de poulet grillé (~200g), pain, oignons rôtis, oignons rouges, tomates de saison, sucrine, gouda, mayonnaise moutardée. (1:blé-3-6-7-10-11-12)
Bordeaux, Château Grandchamp - Montagne Saint-Emilion (bio) / 8,00€
BIG CHEESE BURGER
31,00€
2 steaks hachés pur bœuf (~200g chacun), pain, oignons rôtis, oignons rouges, tomates de saison, sucrine, gouda, sauce américaine. (1:blé-3-6-7-10-11-12)
Afrique du sud, Hartenberg Shiraz / 9,50€
SALMON BURGER
29,50€
Tartare de saumon Label Rouge d'Écosse juste saisi, pain, ciboulette, oignons rouges, oignons rôtis, tomates de saison, sucrine, citron, basilic frais, sauce béarnaise. (1:blé-3-4-6-7-10-11-12)
Moselle, Luxembourg, Rivaner - Abi Duhr / 8,50€
cheese burger
24,50€
Steak haché pur bœuf (~200g), pain, oignons rôtis, oignons rouges, tomates de saison, sucrine, gouda, sauce américaine. (1:blé-3-6-7-10-11-12)
Afrique du sud, Hartenberg Shiraz / 9,50€
PEPPER burger
24,50€
Steak haché pur bœuf (~200g), pain, oignons rôtis, oignons rouges, tomates de saison, sucrine, gouda, mayonnaise poivrée. (1:blé-3-6-7-10-11-12)
Bordeaux, 'Le Versant' Côtes de Castillon Mitdjavile - Domaine de l’Aurage / 10,50€
VEGGIE BURGER 🌱
23,50€
Poêlée de légumes du jour, pain, ail, huile basilic, tomates de saison, sucrine, basilic frais, sauce pequillos (sauce relevée à base de poivron rouge, oignons rouges, tomates de saison). Supplément chèvre +2,50€ (1:blé-3-7-11)
Moselle, Luxembourg, Auxerrois, Remich Goldberg - Domaine Mathis Bastian / 8,00€
l'incontournable bœuf
SERVIES AVEC UNE SAUCE ET DEUX ACCOMPAGNEMENTS
Cœur de rumsteak
28,50€
Bœuf certifié Angus Irlande (~250g). (7)
Bordeaux, Château La Tour de By - Cru Bourgeois Médoc / 10,00€
Entrecôte
37,00€
Bœuf certifié Angus Irlande persillé (~300g), ce morceau est très savoureux. (7)
Bourgogne, Hautes-Côtes de Beaune - Domaine Rodolphe Demougeot / 11,00€
Tagliata
31,00€
Bœuf certifié Angus Irlande (~250g) cœur de rumsteak, roquette, Parmigiano Reggiano (22 mois), huile basilic. (7)
Moselle, Luxembourg, Pinot noir, Ahn Goellebour - Maison Viticole Schmit-Fohl / 8,50€
Filet
39,00€
Bœuf d'origine luxembourgeoise (~220g) tendreté du filet. (7)
Bordeaux, Château Grandchamps - Montagne Saint-Emilion (bio) : 8,00€
...et les autres viandes
SERVIES AVEC UNE SAUCE ET DEUX ACCOMPAGNEMENTS
CHICKEN WINGS
23,50€
Ailes de poulet grillées. (7)
Languedoc, Pays d’Oc ‘Cuvée Bérangère’ - Domaine Regismont (bio) / 7,50€
Magret de canard
34,50€
Canard d’origine France (~350g)
Vallée du Rhône, Saint-Joseph 'Les Pierres Sèches' - Domaine Yves Cuilleron / 11,0€
WAINZOSSISS GRAND CAFÉ
22,50€
Recette exclusivement créée pour vous, 100% naturelle, sans conservateur, porc et veau, sauce moutardée, écrasé de pommes de terre. (3, 7, 10)
Moselle, Luxembourg, Pinot gris ‘Ahn Goellebour’ - Maison Viticole Schmit-Fohl (bio) / 8,50€
TAGLIATA DE POULET
26,50€
Filet de poulet, roquette, Parmigiano Reggiano (22 mois), huile basilic. (7)
Italie, Primitivo Salento Villa Santera IGT - Leone de Castris / 7,50€
SPARE-RIBS
28,50€
Travers de porc marinés et grillés (7)
Bordeaux, ‘Le Versant’ Côtes de Castillon Mitjaville - Domaine de l’Aurage / 10,50€
suggestion du CHEF
du lundi au vendredi le midi
Faux filet de bœuf
22,50€
Faux filet de bœuf du terroir (~200g), sauce au choix, frites, salade, légumes de saison. (7)
Cuvée Grand Café - Vallée du Rhône / 7,00€
Kids only
MENU KIDS jusqu'à 8 ans
14,00€
Plat au choix : Steak haché - Burger (+1€) - Filet de poulet - Nuggets de poulet - Saucisse - Bâtonnets de poisson pané. (1(blé).3.4.7)
Accompagnement au choix : Frites - Salade - Légumes du jour
Boisson au choix : Vittel (25cl) - Coca-cola - Fanta - Sprite - Jus d’orange
suggestion RÔTISSERIE
1/2 poulet grillé
25,50€
Origine Luxembourg et France - Servi avec 2 accompagnements au choix.
Moselle, Luxembourg, Rivaner - Abi Duhr / 8,50€
bouchée à la reine GRAND CAFÉ
24,50€
Origine Luxembourg et France - Servie avec 2 accompagnements au choix.
(1:blé-1: épeautre-7)
Moselle, Luxembourg, Pinot noir ‘Ahn Goellebour’ - Maison Viticole Schmit-Fohl (bio) / 8,50€
NOS fromages affinés
sélection de 5 fromages 🌱
18,00€
Fruits secs et frais, toasts. (1:blé-7-8:noix)
Côtes du Rhône, Plan de Dieu - Grafé Lecocq / 8,00€
accompagnements & sauces maison
Accompagnements :
-
Frites (4)
-
Pommes de terre rattes (7)
-
Écrasé de pommes de terre (7)
-
Riz basmati (7)
-
Pâtes (1:blé-3-7)
-
Salade (3-10)
-
Assortiment de légumes du jour (7)
-
Épinards à l'ail (7)
-
Épis de maïs grillé (+3,5€) (7)
-
Accompagnement supplémentaire possible (+4,00€)
sauces :
-
Crème champignons (3-7-9)
-
Poivre (3-7-9)
-
Roquefort (7)
-
Sauce signature (sauce brune caramélisée) (3-9)
-
Béarnaise (3-7-12)
-
Beurre Maître d'hôtel (7)
-
Tartare (3-10-12)
-
Sauce citron (7)
-
Sauce supplémentaire possible (+2,50€)
NOS DESSERTS
Toutes nos glaces et sorbets pleins fruits sont des créations artisanales
Île flottante
12,00€
Vanille de Tahiti. (3-7-8:amande)
tiramisu maison amaretto
11,50€
- (1:blé-3-7)
FONDANT AU CHOCOLAT
13,00€
Boule de glace vanille - 15 min. de préparation. (1:blé-1:épeautre-3-6-7-8:amande)
DAME GOURMET
13,00€
Glace vanille et glace caramel, coulis chocolat chaud, croquant caramel, brownie, chantilly, sauce caramel. (1:blé-3-6-7-8:noix-8:amande)
sorbet (la boule)
3,00€
Framboise, citron, melon.
CAFÉ GOURMAND
12,00€
Café ou Espresso avec assortiment de desserts.
crème brulée
12,00€
Vanille de Tahiti. (3-7)
ANANAS RÔTI
12,00€
Ananas, sucre, sirop caramel ananas, glace noix de coco, éclats d'amande et pistache, tuile. Servi froid. (1-7-8)
DAME BLANCHE
12,00€
Glace vanille, coulis chocolat chaud, meringue, chantilly. (3-6-7-8:amande)
GLACE (la boule)
3,00€
Vanille, fraise, café, noix de coco (3-7)
Chocolat (3-6-7)
Pistache (3-7-8:pistache)
COLONEL
15,00€
Sorbet citron, vodka GREY GOOSE
THÉ GOURMAND
12,00€
Thé avec assortiment de desserts.
